針對(duì)夏季廚房環(huán)境悶熱難耐，國(guó)內(nèi)廚電巨頭方太8月12日發(fā)布制冷油煙機(jī)新品，提出廚房環(huán)境解決新方案。此次方太發(fā)布的制冷集成，是其推出第一代超大型制冷油煙機(jī)后歷時(shí)4年研發(fā)出的超薄新形態(tài)，更適合家用廚房使用。該產(chǎn)品由國(guó)家“十三五”重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目研發(fā)團(tuán)隊(duì)，聯(lián)合能源動(dòng)力、熱科學(xué)、油煙凈化等領(lǐng)域的數(shù)位專家聯(lián)袂打造，目前已獲得20項(xiàng)發(fā)明專利。

　　據(jù)悉，此次方太發(fā)布的新產(chǎn)品依托強(qiáng)勁的制冷科技解決了夏季廚房悶熱的難題，可縱向35至72°廣角面對(duì)不同身高的用戶，同時(shí)避免冷風(fēng)直吹。通過(guò)定制三擋風(fēng)量，實(shí)現(xiàn)16-30℃的寬域調(diào)溫。為了實(shí)現(xiàn)制冷與吸排油煙的功能，該產(chǎn)品采用雙風(fēng)道切換技術(shù)，能讓吸排、制冷協(xié)同運(yùn)作又互不干擾。其配置的制冷吸油煙機(jī)，從實(shí)驗(yàn)室測(cè)試結(jié)果來(lái)看，可使烹飪者工作區(qū)平均溫度達(dá)27℃，風(fēng)速0.5m/s，保持了烹飪時(shí)的涼爽舒適感。

　　針對(duì)在廚房安裝的問(wèn)題，方太研發(fā)人員合作開(kāi)發(fā)了速排水微通道蒸發(fā)器，獨(dú)創(chuàng)降膜式蒸發(fā)技術(shù)，徹底解決了冷凝水外排的問(wèn)題。由于采用了無(wú)冷凝水科技無(wú)外置風(fēng)機(jī)，這款產(chǎn)品安裝時(shí)無(wú)需打洞，因此更適合在廚房中安裝。

　　據(jù)悉，此次方太推出的“制冷油煙機(jī)”其實(shí)是方太的第2代集成烹飪中心，將制冷科技、吸煙科技、烹飪科技集成在一起，在行業(yè)里做了有益的探索和嘗試。方太自2019年首度推出集成烹飪中心，將煎炒燉烤蒸等多元化烹飪方式集中一體，實(shí)現(xiàn)了多種烹飪場(chǎng)景的融合，目前已經(jīng)走進(jìn)30多萬(wàn)中國(guó)家庭的廚房。根據(jù)中怡康2021集成市場(chǎng)半年度總結(jié)報(bào)告顯示，方太集成烹飪上半年線下增長(zhǎng)實(shí)現(xiàn)26%，位居行業(yè)第一。

　　作為國(guó)內(nèi)高端廚電的領(lǐng)軍品牌，方太集團(tuán)去年銷(xiāo)售收入120億元，同比增長(zhǎng)10%，其中在家裝渠道同比增長(zhǎng)50%，工程渠道精裝修市場(chǎng)占有率近40%。去年雙十一期間，方太在電商渠道全網(wǎng)銷(xiāo)售額就實(shí)現(xiàn)8.6億元，同比增長(zhǎng)近50%。

　　文/北京青年報(bào)記者 張欽

　　編輯/樊宏偉